Táo đỏ Hàn quốc

Mô tả

Thành phần có trong táo đỏ Hàn quốc gồm có: vitamin C, protein, nhiều nước, các acid hữu cơ: gallic acid và malic acid,… nhất là hàm lượng vitamin C còn cao hơn so với quýt, cam, sơn tra, đào, nho, táo. Bên cạnh đó, cũng chứa thêm: chất thơm, axit hữu cơ, chất màu, muối khoáng, vitamin PP, vitamin nhóm B, vitamin A,… đặc biệt, hàm lượng sắt cứ ước tính 100g táo khô thì có chứa 1,7mg.

Sử dụng táo đỏ:

• Ăn trực tiếp: Cách đơn giản và nhanh nhất có thể làm ngay được đó chính là hàng ngày hãy ăn trực tiếp.
• Pha trà kết hợp cùng với táo đỏ

Việc pha kết hợp cùng những loại trà khác hay pha riêng thì đều giúp bạn ngủ sâu giấc, giảm căng thẳng và thư giãn hơn. Thêm vào đó, giúp tăng cường miễn dịch, đẹp da và hỗ trợ giảm cân.

• Trà táo đỏ cùng kỷ tử

Nguyên liệu: 5 quả kỷ tử, 2 quả táo

Cách thực hiện: kỷ tử và táo đỏ rửa với nước sạch, sau đó cắt táo thành lát. Bỏ kỷ tử và táo vào tách, đổ 200ml nước sôi vào và đậy nắp lại. Chỉ cần hãm trong tầm 10 phút thì có thể thưởng thức ngay.

• Trà táo đỏ cùng lê, quế, gừng

Nguyên liệu: 20g lê, 10g quế, 3 lát gừng, 4 quả táo

Cách thực hiện: đun 1 lít nước sôi, thái lát gừng và thả vào nồi, thái lát thêm một ít quế, lê để bỏ thêm. Sau đỏ từng miếng táo được thả vào, đun lửa nhỏ trong 4 giờ, tiếp đến bỏ bã rồi lọc lấy phần nước và từ từ thưởng thức, bạn cũng có thể thêm đường hoặc mật ong.

• Trà nấm linh chi táo đỏ

Nguyên liệu: 300ml nước, 7 quả táo, đường phèn, 15g cam thảo cắt lát, 30g nấm linh chi cũng thái lát mỏng

Cách thực hiện: cho táo, cam thảo, nấm linh chi vào ấm trà hoặc cốc, rót nước sôi và để trong 10 phút đậy nắp kín. Khi uống cũng có thể cho thêm đường, với công dụng của nấm linh chi không chỉ bồi bổ sức khỏe mà còn tăng hương vị thơm ngon cho món trà, uống mà không bị chán.

• Chè táo đỏ hầm cùng lá bạch quả và đậu xanh

Nguyên liệu: đường trắng, 600ml nước, 20g lá bạch quả tươi, 20g đậu xanh, 10 quả táo tươi hoặc khô

Cách thực hiện: ngâm đậu xanh và táo, lá bạch quả tươi đem giã rồi đun sôi và bỏ bã, lọc lấy nước. Nấu đậu xanh, táo tới khi đậu xanh nở bung.

• Cháo táo đỏ

Nguyên liệu: nước, 20g mộc nhĩ, 100g gạo nếp, 10 quả táo khô hoặc tươi

Cách thực hiện: gạo nếp ngâm và vo sạch, ngâm mộc nhĩ cho nở, ninh mộc nhĩ, gạo nếp, táo với nước cho đến khi nhừ, nếu thích có thêm đường vào ăn cùng.

• Chè dưỡng nhan

Nguyên liệu: 1 lít nước, đường phèn, hạt chia mỗi loại 20g, tuyết liên tử, long nhãn, nhựa đào, kỷ tử, tuyết yến, táo đỏ

Cách thực hiện: đun lên tất cả các nguyên liệu cho tới khi có độ đặc thì bạn hãy tắt bếp, nên dùng khi ấm.

Ngoài ra, chế biến táo đỏ bằng cách ngâm rượu cũng rất tuyệt vời, có thể sử dụng táo đỏ kết hợp cùng nấm linh chi, chỉ cần mỗi ngày dùng 2 lần với mỗi lần khoảng 50ml sẽ giúp tăng thêm sức mạnh cho cơ bắp, tăng cường sinh lực, bồi bổ nội tạng.